La carta
La carta
Producto local, técnica y fusión. Elige un apartado o baja despacio.
NigirisNigiris7 platos
Nuestra selección de nigiris.
- Nigiri de atún rojo en ceviche2 piezas
- Nigiri de pescado local con papada flambeada2 piezas
- Nigiri de magret de pato en pastrami2 piezas
- Nigiri de huevo de codorniz ecológico2 piezas
- Nigiri de gamba listada 002 piezas
- Nigiri de pescado local con aceite de carbón2 piezas
- Prensado de arroz de sushi con tartar de atún8 piezas
Entrantes fríos6 platos
Para abrir boca.
- Tarta de atún picante
- Ceviche de pescado local
- Tiradito de pescado local
- Steak tartar
- Ensalada de rulo de cabra a la plancha
- Sashimi de gamba canaria marinada
Entrantes calientes6 platos
Guisos y clásicos de la casa.
- Rejo de pulpo
- Tortilla de bacalao al pil pil
- Albóndigas de cochino negro al curry
- Canelones de pasta brick
- Alubias rojas guisadas con papada adobada
- Callos estilo Jockey
Pescados y carnes3 platos
Del mar y de la tierra.
- Calamar tallado a la plancha
- Lomo de atún a la brasa
- Carrillera de cebón a baja temperatura
Carnes a la brasa1 plato
Al fuego.
- Lomo bajo de Black Angus a la brasa
Postres del chef3 platos
El final firmado por el chef.
- Tiramisú en canutillo crujiente15 €
- Milhojas con crema pastelera de yuzu y coco15 €
- Brownie de chocolate sobre crema de toffee15 €
Precios con IGIC incluido. No detallamos todos los ingredientes de cada plato: si tienes alguna alergia o intolerancia, consulta a nuestro equipo de sala.
Galería
Así sale de cocina
Reservas
¿Te apetece?
Reservar
Mié y dom 13:00 – 17:00
Jue a sáb 13:00 – 16:00 · 20:00 – 23:00
Lun y mar Cerrado